Maishähnchen mit Sommergemüse
60 min
14 min
–
2
Zutaten
2 Stk. Maishähnchen
1/2 Stk. Zucchini
1/2 Stk. Aubergine
1 Stk. Karotte
1 Stk. rote Paprika
1 Stk. gelbe Paprika
1 Stk. rote Zwiebel
2 Stk. Knoblauchzehen
Petersilie
1 Stk. Zitrone
4 EL Olivenöl
Crema Di Balsamico
O.F.B.
Maishähnchenbrust mit frischem Sommergemüse. Leicht, gesund und einfach perfekt, wenn es draußen einfach zu heiß für ein schweres Gericht ist.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
- Zucchini, Aubergine, Karotte, Paprika und Zwiebel in etwa walnussgroße Stücke schneiden und Knoblauch fein hacken. Alles mit Olivenöl und Salz würzen und beiseite stellen.
GRILLEN
-
Die Gemüsemischung auf eine Fettfangschale geben. Den O.F.B. auf kleiner Flamme 3 Minuten vorheizen und dann das Gemüse auf Meat-O-Meter Level 5 für 7 Minuten grillen. Alle paar Minuten alles wenden.
-
Die Fettfangschale mit dem Gemüse nach ganz unten stellen. Die Brust leicht salzen und mit der Hautseite nach oben auf das Rost legen. Auf Meat-O-Meter Level 5 Für eine Minute die Haut rösten. Dann die Brust wenden und für 5 Minuten garen. Wieder die Hautseite nach oben drehen und für 1 Minute weitergaren. Den Grill ausschalten und für 2 Minuten nachgaren lassen.
ANRICHTEN
-
Mit etwas Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie und Crema Di Balsamico anrichten und genießen.
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