Rub BBQ

5 min

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Zutaten

90g Salz

70g Brauner Zucker

40g Paprika, edelsüß

25g Pfeffer, geschrotet

15g Knoblauchpulver

10g Zwiebelpulver

5g Cayennepfeffer

WÜRZMITTEL

Rubs sind ein guter Weg, um Fleisch vor dem Grillen eine gewünschte Geschmacksrichtung zu verleihen. Mit diesem Rub gibst Du Deinem Fleisch eine BBQ Note, die einerseits durch braunen Zucker eine gewisse Süße aufweist, aber dank Paprika und verschiedenem Pfeffer auch die nötige Pikanterie nicht vermissen lässt.