Rub Fisch
5 min
–
–
1
Zutaten
90g Grüner Pfeffer, geschrotet
60g Knoblauchpulver
35g Estragon, getrocknet
35g Petersilie, getrocknet
35g Schnittlauch, getrocknet
Rubs sind ein guter Weg, um Fleisch vor dem Grillen eine gewünschte Geschmacksrichtung zu verleihen. Mit diesem Rub speziell für Fisch bekommst Du dank der verschiedenen getrockneten Kräuter eine frische und leichte Note an deinen Fisch, während der grüne Pfeffer und Knoblauch als pikantes Gegengewicht dazu agieren.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
-
Alle Zutaten gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Du magst Beef?
Dann schau Dir auch folgende Rezepte an:
Rumpsteak
Karamellisierte Honig-Karotten
Black-Tiger Garnelen
Piri Piri Sauce
Chocolate Lava Cake