Geröstete Kastanien
40 min
10 min
–
4
Zutaten
400g Kastanien
Salz
O.F.B.
Was verströmt mehr winterlichen und weihnachtlichen Flair als frisch geröstete Kastanien. Es ist nicht wirklich schwer, dass Du in den Genuss dieser kleinen Leckereien mit ihrem herrlichen Aroma kommst. Alles, was Du brauchst, ist nur ein wenig Zeit und ein O.F.B.
LOS GEHT’S
VORBEREITUNG
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Koche die Kastanien für 30 Minuten in kochendem Salzwasser.
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Gieße die Kastanien ab und lasse sie abkühlen.
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Schneide die Haut jeder Kastanie kreuzweise ein. Damit wird verhindert, dass die Kastanien in den nächsten Schritten explodieren und sie später leichter zu schälen sind.
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Lege die Kastanien auf einer Fettfangschale aus.
GRILLEN
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Schiebe die Fettfangschale in den O.F.B. ein und stelle sie auf die höchste Stufe ein. Röste die Kastanien auf hoher Flamme, bis ihre Haut aufplatzt und leicht anschwärzt. Wende die Kastanien regelmäßig mit einer Zange, damit sie gleichmäßig garen.
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